Anna Galore Le blog

Au sud du Puy-de-Dôme, ce jardin planisphère est unique en Europe.

Visite d'un territoire auvergnat ouvert sur le monde.

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Le Jardin pour la Terre :

Le tour du monde en 90 minutes

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© texte de présentation du Jardin





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Au bord du lac Léman, côté français, dans un village magnifique, Yvoire, de la Haute-Savoie, voici Le Jardin des Cinq Sens, un jardin qui éveille tous les sens avec poésie.

Historique du Jardin
Ouvert au public en avril 1988, le Labyrinthe, Jardin des Cinq Sens est situé au cœur du village médiéval d’Yvoire qui jouit d’une situation exceptionnelle au bord du Lac Léman, entre Genève et Evian. Yvoire fait partie des « Plus Beaux Villages de France ».

Devenu l’un des sites les plus visités de Haute-Savoie, le Jardin l’un des premiers jardins privés à avoir ouvert ses portes au public il y a maintenant plus de vingt ans dans un ancien potager. Les allées, les bassins et les arbres fruitiers ont été maintenus dans cet espace clos.



Un Jardin d’inspiration médiévale
Sans être une reconstitution, le Jardin des Cinq Sens s’est toutefois inspiré des jardins médiévaux. En effet, au Moyen Âge, le jardin était avant tout un espace utilitaire : il permettait de se nourrir mais aussi de se soigner grâce aux plantes médicinales.

Les parterres étaient carrés et maintenus par des plessis, bordures de bois ou d’osier tressé. Une fontaine était souvent placée au centre.





Les jardins de monastères, entretenus par les moines, étaient propices à la méditation et dédiés à la santé de l’esprit et du corps.

Les jardins de châteaux, quant à eux, étaient sources de plaisir, lieux de flâneries, rendez-vous des poètes ; ils symbolisaient le paradis perdu et leur tranquillité était préservée par des palissades et des murs. On y trouvait des fleurs très symboliques : lys, ancolies, roses…



Le thème des 5 sens
Le jardin se compose d’un labyrinthe végétal de haies de charmilles et de pommiers palissés qui forment une succession de quatre petits jardins de charme composés de plantes et de fleurs correspondant à la vue, au toucher, au goût et à l’odorat. Le cinquième sens, l’ouïe, est représenté par le chant de l’eau et des oiseaux.





Le Jardin des Cinq Sens incite à la découverte de la nature, à son respect, à la compréhension du travail de l’homme, ainsi qu’au calme et à la méditation. Chacun y entre, les sens en éveil, à la recherche de beauté…

Le Jardin offre une promenade initiatique hors du temps pour petits et grands ; un univers de couleurs, de parfums, de sons et de textures évoluant au fil des heures et saisons. Vous découvrirez une collection de plus de 1000 variétés de plantes qui s’enrichit chaque année.





Le Jardin des Cinq Sens est un des rares jardins qui vous permet de rentrer en contact avec le végétal. Toucher, sentir, goûter, voir, écouter… Vos cinq sens restent en éveil tout le long de la visite : toucher les oreilles d’ours, sentir une sauge ananas, contempler le bleu d’une clématite, goûter un petit fruit et écouter un roucoulement émanant d’une volière ou le clapotis d’une fontaine…

Dans ce petit éden au coeur d’Yvoire, il faut prendre le temps d’observer, de rêver, de sentir, de toucher délicatement les feuillages et s’y aventurer en respectant la devise de tous les jardiniers : Festina lente (Hâte-toi lentement).



© texte et photos Le Jardin des 5 sens







Un tout autre (mais tout aussi merveilleux) Jardin des Sens sur le blog

Quoi de mieux pour prolonger l’été qu’une promenade au jardin ?

Aujourd’hui, je vous invite à aller à la découverte du Jardin des Fontaines pétrifiantes, dans l’Isère.

Autour des seules sources pétrifiantes de la région Rhône-Alpes,

18 000 fleurs, plantes, arbres et arbustes

composent ce jardin aquatique.





(Source photo)


Installé sur un terrain de 10 000 m², entre le cours de l'Isère et une falaise,
ce jardin associe avec harmonie l'eau, le minéral et le végétal.

Omniprésente, l'eau est mise en scène dans un spectacle visuel et sonore.


Le pouvoir surprenant d'une source pétrifiante modèle un paysage de cascades, de bassins et de cours d'eau.

Ses propriétés très calcaires recouvrent d'une pellicule de cristaux de calcite les fougères ou les mousses.



(Source photo)


Lentement pétrifiées, ces dernières prennent un aspect scintillant
au milieu d'un univers de couleurs et de verdure.

18 000 plantes, arbres et arbustes proviennent du monde entier.

Bénéficiant d'un microclimat exceptionnel,
plantes méditerranéennes, exotiques, tropicales et aquatiques ornent les allées du jardin.



(Source photo)


A l'initiative de la compagnie de navigation Bateau à Roue,
le jardin voit le jour en 1994 à la place d'une friche industrielle.

Sous la direction d'un architecte-paysagiste et d'un chef jardinier,
le projet s'est mis en place progressivement.

Plusieurs années ont été nécessaires
pour mettre en valeur les sources et l'architecture naturelle du jardin.

Texte signé Sylvia Vergnon pour 1001fleurs.com




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Une autre idée de jolie et riche visite pendant l’été.

Nichés au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, ces jardins sont devenus au fil des années un véritable conservatoire et laboratoire d’ethnobotanique.

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Cet ancien prieuré roman invite à découvrir l'homme haut-provençal à travers sa relation avec les plantes.

Les jardins occupent la moitié des 4 hectares du domaine où l'on peut visiter l'église romane et le prieuré Renaissance.

Créés en 1986 par Pierre Lieutaghi, ethnobotaniste et écrivain, ils présentent la diversité de la flore méditerranéenne à tendance montagnarde sans jamais perdre de vue le rapport de l'homme avec son environnement naturel.


Le jardin médiéval est une création contemporaine qui s'appuie sur les textes et illustrations de l'époque. Il comprend près de 300 espèces différentes réparties en trois espaces : le potager, les carrés médiévaux et le jardin floral.

Le jardin médiéval
(Source photo
© Musée de Salagon)

Le jardin des simples regroupe la flore de la société traditionnelle de la région : les étiquettes vous indiqueront le nom français, le nom scientifique mais aussi l'appellation provençale qui leur correspond.

Le jardin des simples
(Source photo
© Musée de Salagon)

Le jardin des temps modernes présente des plantes alimentaires, industrielles et ornementales des cinq continents et leur rôle dans notre vie quotidienne.

(Source photo)

Le jardin des senteurs, comme son nom l'indique, est un lieu de plaisir, où les fragrances sont mises en avant.

Les temps modernes
(Source photo
© Musée de Salagon)

A découvrir aussi, le jardin du chêne blanc pour comprendre les paysages de la Haute-Provence.

Ce site constitue l'un des complexes médiévaux les plus remarquables de Haute-Provence.

Réhabilité au milieu du XIXe siècle, le prieuré devient par la suite une exploitation agricole... jusqu'en 1981, date à laquelle il passe à la collectivité publique qui entreprend sa restauration.

Elle s'achève en 1998 après plus de 15 ans de restauration.

Les temps modernes
(Source photo
© Musée de Salagon)

Le prieuré comprend un centre de recherche sur les savoirs de la nature et un centre de documentation sur le patrimoine haut-provençal.

Présentation signée Fabienne Boisnard

pour 1001fleurs.com



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Prieuré de Salagon - 04300 Mane
(sur la Nationale 100, à 3 km au sud de Forcalquier)

Tél: 04 92 75 70 50

Ouvert de 10h à 19h.
Visite guidée.
Entrée payante.

Site officiel



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A noter
Une exposition permanente
« Lavandes et plantes aromatiques en Haute-Provence »
ainsi que des expositions temporaires, tout au long de l'année



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Et aussi, tout près,
le Jardin Campo-Santo, cimetière de Forcalquier




(Source photo)

Images surprises d’un jardin qui a l’air superbe et dont le nom m'évoque l’univers de George Sand (George Sand sur le blog).

Situé sur le plateau du Neubourg dans l’Eure, ce petit jardin privé, méconnu du public, mérite j'en suis certaine qu’on aille à sa rencontre.

© photo




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« Son style est original et susceptible d’inspirer les jardiniers amateurs.
En effet tout y a été mis en œuvre
pour créer un intérêt constant et renouvelé au fil des saisons,
et en particulier en hiver,
à travers la création de topiaires aux formes les plus variées,
et de feuillages aux multiples nuances de vert,
rehaussés par de grands à-plats de floraisons colorées.
Un jardin inspiré de la passion du patchwork de sa propriétaire
et dont la magie opère toute l’année. »






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Un extrait du livre



Le site de l’éditeur



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© photo



(Cette écorce m'a faite immédiatement penser à d'autres magnifiques, celles de Cédric Pollet)



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Composé d’arbustes, d’allées
qui serpentent, tapis de bruyères, géraniums, hellébores, etc..,
le Jardin de la Mare aux Trembles,
bien à l'abri des regards,
n'offre ses trésors qu'à ceux qui osent pousser sa porte.
Ce jardin, crée par M. et Mme Gibert,
dégage la sérénité et la beauté d’un jardin de méditation.
(source du texte)



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Diaporama du jardin



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Le Jardin de la Mare aux trembles
de Mr et Mme GIBERT
18 bis rue de l’Eglise
27110 EPREVILLE PRES LE NEUBOURG
Tel : 02.32.35.20.93



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Chronique
"Silence, ça pousse"
sur France 5






© photo



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Dimanche dernier, j’ai tenu avec délices une promesse que je m’étais faite de longue date.

Je suis enfin allée visiter à Eygalières (tout près de St Rémy de Provence) le Jardin de l'Alchimiste, jardin qui me tentait beaucoup, depuis que j’en avais parlé ici.

Arrivée à l’ouverture, j’ai eu l’extrême chance d’être la toute première visiteuse et de pouvoir profiter seule du jardin, dans la fraicheur et la rosée d’un arrosage tout juste terminé, avec le chant des oiseaux et le bruissement des abeilles comme seul accompagnement.

Ce « jardin de l’Alchimiste » se compose en réalité de deux jardins successifs.


Après le jardin des plantes magiques (à découvrir ici), qui dévoile les secrets des plantes en Provence, le visiteur découvre le jardin alchimique qui présente les trois oeuvres, à travers une évocation végétale et symbolique faite de plantes, de fleurs et de lumières...

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Le jardin de « l’Alchimiste »







Il évoque avec les moyens propres au jardinier
la symbolique, les figures géométriques, les signes,
qui jalonnent le parcours des alchimistes
dans leur quête de la pierre philosophale, en trois étapes :



L’œuvre au Noir
L’œuvre au Blanc
L’œuvre au Rouge



Etapes que l’on trouve également dans une autre recherche :
celle du sens de la vie, qui distingue trois âges.






L’œuvre au Noir évoque la naissance de l’enfant
et son développement physique, sa croissance.






Carré noir








Le guet du noir vers le blanc




L’œuvre au Blanc, c’est le temps du développement intellectuel et affectif.








Cercle blanc






Du blanc vers le rouge



L’œuvre au Rouge, l’ultime progression vers la plénitude spirituelle.







Etoile rouge












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Le site officiel du Jardin



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Dimanche dernier, j’ai tenu avec délices une promesse que je m’étais faite de longue date.

Je suis enfin allée visiter à Eygalières (tout près de St Rémy de Provence) le Jardin de l'Alchimiste, jardin qui me tentait beaucoup, depuis que j’en avais parlé ici.

Arrivée à l’ouverture, j’ai eu l’extrême chance d’être la toute première visiteuse et de pouvoir profiter seule du jardin, dans la fraicheur et la rosée d’un arrosage tout juste terminé, avec le chant des oiseaux et le bruissement des abeilles comme seul accompagnement.

Ce « jardin de l’Alchimiste » se compose en réalité de deux jardins successifs, eux-mêmes précédés d’un labyrinthe, retraçant les lettres du premier mot de la Bible : "Berechit" (« Au commencement » en hébreu).

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D’abord, le jardin des plantes magiques





Il est ordonné de façon symétrique de part et d’autre de la pergola des vignes.








Chaque carré est occupé par une plante choisie
en raison de ses propriétés magiques dans l’imaginaire populaire.











Ces plantes « magiques » ont aussi d’autres propriétés
aromatiques…médicinales…apaisantes…






Myrthe





Si ce jardin des plantes magiques précède celui de « l’Alchimiste »,
c’est pour faire comprendre que l’alchimie n’a rien à voir avec la magie.












Alchemille


Prendre le temps de redécouvrir ces plantes
qui accompagnent depuis toujours la vie des hommes.










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Le site officiel du Jardin



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Une idée de balade pour cet été ? Le Jardin des Plantes de Montpellier !

(Source photo)



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Historique



Au XVIe siècle, Montpellier devient une "capitale de la botanique",
discipline enseignée à la Faculté de Médecine.


Le Jardin royal de Montpellier, le plus ancien de France, est créé en 1593
par Pierre Richer de Belleval, un jeune médecin.

Dévasté en 1622 lors du siège de Montpellier par l'armée de Louis XIII,
il est restauré dès 1629.



(Source photo)


Les plus grands botanistes se succèdent à sa direction.

Au XVIIIe siècle, il est réaménagé par F. Boissier de Sauvages.

Dès la fin du siècle, il est ouvert à la promenade des montpelliérains.

Tout au long des XIXe et XXe siècles il connaît une période de renaissance et d'aménagements.

Propriété de l'Etat, il est géré par l'Université de Montpellier I.


Historique signé Hérault-Tourisme.com




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Présentation



Jardin paysager de type anglais, le jardin des plantes de Montpellier s'étend sur une superficie de 4,6 hectares.

Doté d'un arboretum, il offre une collection de 570 essences dont certaines très rares telles que l'érable de Naples.



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Au-delà d'un bassin couvert de lotus sacrés, appelé lac aux nélombos,




« Lac aux lotus sacrés »
(Source photo)




une serre tropicale accueille 423 espèces de plantes.

Elle abrite une très belle collection de tillandsies, d'orchidées et de fougères.

Fidèle à ses missions de jardin botanique,
le jardin des plantes de Montpellier assure
la conservation de près de
500 espèces de plantes méditerranéennes.



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En outre, de nombreuses plantes naturalisées
comme la consoude d'Orient,
la modiole de Caroline ou la linaire réfléchie
viennent enrichir régulièrement les collections du jardin.

Au total, le jardin présente 2 680 espèces végétales.



« Lac aux lotus sacrés »
(Source photo)




Jardin royal, il sert de modèle à tous les jardins botaniques de France,
y compris le Jardin des plantes de Paris (sur le blog).

Au cours des siècles, il s'agrandit et se développe
pour offrir aujourd'hui l'un des plus beaux sites botanique,
historique et paysager de Montpellier.




(Source photo)



Entre le mois de mai et de septembre,
une troupe de comédiens amateurs anime les visites guidées du jardin.

Représentant des personnages en habits d'époque,
ils jouent des saynètes liées à l'histoire du lieu.



Présentation signée Sylvia Vergnon pour www.1001fleurs.com


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« Lac aux lotus sacrés »
(Source photo)

Outre la Bambouseraie d’Anduze (notamment ici sur le blog), le Jardin médiéval d’Uzès, les Jardins de la Fontaine à Nîmes (notamment ici sur le blog), parmi bien d’autres jardins encore à découvrir au coeur du Gard, se niche le Jardin de la Noria près de St Quentin la Poterie (notamment ici et là sur le blog).

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Le Jardin de la Noria est une création contemporaine
qui allie tradition et modernité, nature et culture.
Quand les végétaux s'associent aux oeuvres d'art.




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Inspiré par le vestige d’une ancienne noria
et le thème des jardins de paradis,
ce jardin, création contemporaine, a été conçu
par deux paysagistes ancrés dans la Méditerranée : Arnaud Maurières et Eric Ossart.




(Source photo)



Les concepteurs ont voulu concilier tradition et modernité
en respectant le site rural du Mas de Licon
et les traces de l’ancienne agriculture locale,
tout en déclinant un vocabulaire résolument contemporain.




(Source photo)


Depuis 2007, ce lieu est aussi devenu le cadre d’un dialogue artistique avec le paysage à travers le béton :
dans la prairie, sont installés des sculptures, mobiliers et autres « folies »
avec ce matériau qui permet toutes les audaces…


Clin d’œil par ailleurs à Joseph Monier « horticulteur-rocailleur »,
natif de Saint Quentin la Poterie et inventeur du ciment armé en 1867.


Texte cueilli sur le site du Jardin de la Noria



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La prairie des sculptures



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D’autres photos du Jardin de la Noria



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« Folies de béton au Jardin de la Noria »



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Autre superbe escapade du week-end dernier : Uzès que j’aime tout particulièrement, avec notamment une longue et belle visite, entre deux averses, du Jardin médiéval, un jardin clos niché à l'ombre des vieilles pierres du quartier ancien.

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Situé au coeur des ruelles pavées d'Uzès, dans le Gard,
le jardin médiéval ouvre ses portes
sur une collection de plantes utilitaires et ornementales,
véritable herbier vivant.





Au pied des tours du Roi et de l'Evêque datant du XIIe siècle,
le jardin médiéval d'Uzès remonte le temps
en cultivant les plantes utilisées depuis des siècles et parfois oubliées.





A proximité d'un puits, un premier espace abrite un hortus,
un jardin potager, où plantes condimentaires mélangent leur subtil parfum
à celui des plantes potagères.





Sauge, romarin, cumin... très utilisés au Moyen Age
pour leur saveur et leurs vertus digestives,
y côtoient de nombreux légumes oubliés.





Parmi eux, le visiteur pourra découvrir le panais, racine d'hiver de la famille des carottes,
le maceron, dont le goût peut s'apparenter au céleri,
ou encore le chénopode appelé également épinard sauvage.





Le carré des céréales, entouré de bordures d'osier,
présente des échantillons d'épeautre, de millet, d'orge et d'avoine
qui se colorent de plantes messicoles.





Un deuxième espace accueille l'herbularium dédié aux simples.
Plantes médicinales, plantes magiques et plantes ornementales cohabitent ici.





Mauve, arnica ou grande consoude associent leurs vertus
aux mystères de la mandragore et à la symbolique des roses, des lys et du jasmin.





Une végétation méditerranéenne s'ajoute à cet ensemble.
Le visiteur y reconnaîtra la pivoine officinale, la ciste ou la lavande.





Un carré de plantes utilitaires et domestiques contient
la saponaire ou l'herbe à savon,
le chanvre utilisé en textile
et la garance cultivée pour la teinture.






Créé en 1995 par l'association In Situ,
le jardin médiéval d'Uzès s'inspire des jardins clos de la fin du Moyen Age.





Les plantes choisies ont été utilisées par l'homme pendant plusieurs siècles
pour se nourrir, se soigner et pour les différents usages de la vie domestique.





L'objectif de ce jardin est la conservation de plantes rares ou oubliées,
sa vocation : les faire découvrir.






La dégustation d'une boisson à base de plantes
(vendredi, c’était un mélange citronnelle/réglisse très doux)
est offerte à l'issue de la visite.





Le jardin accueille des expositions
ainsi que des manifestations culturelles et artistiques.




Texte signé Sylvia Vergnon
pour 1001 fleurs.com








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