Anna Galore Le blog

Spéciale dédicace à Netsah, lequel in Nutella he trusts :




À Villers-Écalle, l'usine, qui fabrique la plus grande quantité de Nutella au monde (un tiers de la production) produit, chaque année, 108 000 tonnes de pâte à tartiner.

De l'usine de Villers-Écalle en Seine-Maritime sortent, chaque jour, 800 000 pots de la divine pâte à tartiner. Elle rafle près de 90 % du marché, mais son secret est bien gardé. En rentrant de la visite, j'ai décidé d'écrire au grand patron, l'Italien Michele Ferrero, 84 ans.

Monsieur Ferrero, C'est de votre faute. Hier soir, je suis encore tombée dans le pot de Nutella. Près de 150 grammes engloutis entre 20 h 10 et 20 h 30, et tombés directement sur mes hanches. J'ai encore pu vérifier la formule : « Beaucoup imitée, jamais égalée. » Même ma tante Odette, 72 ans, est d'accord. Et ça fait cinquante ans que ça dure. Aujourd'hui encore, votre fameuse pâte vampirise les linéaires des supermarchés. Elle occupe à elle seule 87 % du marché. Sa santé est insolente : la crise a eu sur elle l'effet d'un produit dopant. Ses ventes ont augmenté de 10 % entre 2008 et 2009, contre 5 à 6 % habituellement. Parce qu'on s'est mis à faire notre pain à la maison, dites-vous et comme on a fait une économie, on s'offre un pot à tartiner. Monsieur Ferrero, comment faites-vous ?



La recette ? Vous nous faites croire qu'elle est sur l'étiquette ! Inchangée elle aussi, depuis cinquante ans : en majeure partie - hélas ! - du sucre et de l'huile végétale (de palme, pas terrible, mais je sais : vous avez tenté d'en changer), 13 % de noisettes, du cacao, du lait en poudre, du lactosérum, de la lécithine de soja et de l'arôme. Las ! Une liste d'ingrédients ne fait pas une pâte en or. Et ce n'est pas parce que vous avez accepté, au terme de six mois de palabres, de me recevoir dans votre usine française près de Rouen, que je suis repartie avec votre secret.

Le secret ? « C'est un puzzle de 10 000 pièces », esquive, comme il en a coutume, Jean-Michel Ollivier, le patron de votre usine normande, à Villers-Écalles, où vous êtes installé depuis 1959. Il m'a reçue très cordialement dans son bureau, autour d'un pot tout frais, sorti à l'aube, « à 6 h 06 précises » des lignes de production que vous faites tourner 7 jours sur 7 et 24 h/24. Le secret ? Ce sont par exemple vos noisettes récoltées en Turquie, où vous avez vos propres émissaires. C'est aussi leur torréfaction, à l'usine même. Ou encore le mélange, avec des machines conçues par vos ingénieurs.

En fait, vous « inventez des produits très compliqués à fabriquer, pour ne pas être copié », c'est Christophe Bordin, votre chargé des relations extérieures, qui me l'a dit. Dans le monde, vous n'avez mis qu'une poignée de vos fidèles dans la confidence de cette recette.

Autant dire qu'à l'usine aussi, votre secret industriel est bien gardé. Photographes interdits. Et, devant la porte de l'atelier de préparation, restée close, j'ai dû me contenter de regarder, rêveuse, les tuyaux qui couraient au plafond, conduisant les tonnes de Nutella vers le hall de conditionnement.

Là, en revanche, pardon, Monsieur Ferrero, mais c'est vraiment l'usine. Cavalcade de pots sur les lignes de production, cliquetis éprouvant de bocaux de verre qui s'entrechoquent, cadencés par les soupirs des robots, le fracas des machines. Et le travail qu'y font une partie de vos 348 salariés est un vrai travail d'usine. Dur, exigeant. Le patron gère « en bon père de famille » m'a-t-il dit, cette fabrique qui, jusqu'à il y a trois ans, a vécu sans syndicat...

Au départ, c'est feu votre papa, Pietro Ferrero, qui a tout inventé. Il est pâtissier à Alba, dans le Piémont, en Italie. C'est la fin de la guerre, 1946. Le cacao manque. Les noisettes, abondantes en Italie, feraient-elles l'affaire pour un goûter chocolaté ? Peut-être. Il confectionne une pâte solide, comme une plaquette de beurre, à base de noisettes. Mais voilà : 1949, c'est la canicule et la plaquette fond... Oh ! joie, c'est encore meilleur ! : la « Super Crema » est née. Elle deviendra « Nutella » (de « nut », en anglais, la noisette, et « ella », suffixe féminin italien) en 1964.

Aujourd'hui, vous qui seriez plus riche que Silvio Berlusconi, dirigez toujours du Piémont votre affaire (Tic-Tac, Kinder, Mon Chéri, etc. 6,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires, 21 600 salariés). Et parce que vous êtes un catholique fervent, on trouve sur le parking de l'usine de Villers-Écalles une petite madone, au milieu des voitures. Croyez-vous, Monsieur Ferrero, qu'elle bénit même les gourmands qui abusent de « la » Nutella, comme vous dites ?

« Gourmands », je sais, vous n'aimez pas ce mot. D'ailleurs, vos pros du marketing bataillent pour « É-DU-QUER » toute la famille à déguster son Nutella gentiment, au petit-déjeuner, sur des tartines. M'éduquer ? Pardon, Monsieur Ferrero, mais pour moi, le mal est fait : votre Nutella ne sera jamais meilleur que debout, à la petite cuillère, à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit. Après quoi, pendant de longues années, je le bannis de mes placards.

Carine JANIN, Ouest-France.

Remerciement à ma maman qui m'a envoyé la coupure de presse ;-)

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Création du Tag qui fait du bien NUTELLA sur le blog ;-)



anti : I trust !!!

Photo 1 : Anna Galore, 2 : Ouest-France, Dorian et Gwladys, en plein exercice ;-)

Aujourd'hui est un jour très particulier. Vous me direz, chaque jour est un jour particulier. Certes. Mais aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon grand fils, Netsah. Et ça, c'est pas tous les jours. Prenez, par exemple, je dis n'importe quoi, allez, au hasard, le 20 avril. Ben c'est pas l'anniversaire de Netsah. Eh ouais. Eh ouais.

Comment ? Le 20 avril c'est le mien, d'anniversaire ? Tiens, c'est fou, ça, je n'avais pas fait attention. D'accord, vu sous cet angle, c'est une date particulière aussi, c'est vrai.

Bon, allez, j'en tire une autre au sort, attention... roulement de cybertambour... Hop ! Le 25 janvier ! Alors ? Alors ? Euh... quoi ? Comment ça, c'est l'anniversaire de...

Oh ! C'est incroyable : j'ai tiré Anti ! Elle est bonne, celle-là. Et c'est rien de le dire. Même dans mes rêves les plus fous, jamais je n'aurais cru... enfin, c'est dingue, quoi.

Putain, 28 ans. Ça nous rajeunit.

Oui, alors, à ce sujet-là, j'en profite pour dire que l'expression "ça ne nous rajeunit pas" quand on parle d'une date ancienne, ben c'est complètement idiot. C'est tout l'inverse. Je ne sais pas vous, mais moi, en 1981, j'étais vachement plus jeune qu'aujourd'hui. Vous aussi ? Ah, vous voyez.

Donc, vous êtes d'accord avec moi : quand on se remémore ce qui a bien pu se passer à une date lointaine, forcément, ça nous rajeunit. Alors, c'est pour ça que je dis : le 8 décembre 1981, ça nous rajeunit.

C'est pour ça qu'on fête les anniversaires, en fait. Parce que ça nous rajeunit. Parce que ces jours-là, le temps revient en arrière.

D'ailleurs, je me souviens de chaque seconde de la naissance de Netsah comme si c'était maintenant. Et puisque je m'en souviens, c'est maintenant. Le temps n'est que ce qu'on en fait dans sa tête. On peut naître à n'importe quel âge et tomber amoureux à n'importe quel âge et rencontrer sa moitié d'univers à n'importe quel âge et savourer son bonheur à n'importe quel âge.

Aujourd'hui, Netsah, mon fils aîné, a respiré sa première bouffée d'air. Aujourd'hui, il a tous les âges qu'il a déjà eus et tous ceux qu'il aura. Aujourd'hui, c'est son anniversaire.

Bon anniversaire, mon fils.

Très belle journée à tous

Alerte à la bombe dans un pot de Nutella en Bretagne ! C'est ce qu'a révélé hier le quotidien Ouest France. N'y a t-il donc plus rien de sacré ? Ca fait trooooooop peur !

Le goûter d'un Vannetais a tourné court, samedi. L'engin n'était toutefois qu'un leurre. La PJ a été saisie de l'enquête.

Une découverte comme celle-là, il n'est pas près de l'oublier ! Samedi, en ouvrant un pot de Nutella, un Vannetais a trouvé à l'intérieur une pile, des fils, un liquide bleu ressemblant à de l'essence, du plâtre et une cartouche d'encre d'imprimante.

Surpris et inquiet, il s'est rendu au commissariat. En face d'une possible bombe, les policiers ont immédiatement appelé à la rescousse les démineurs de Brest. L'engin, bien qu'élaboré, s'est avéré être un leurre. Il ne contenait aucune substance explosive.


« Premier avertissement »

Toutefois, la présence dans ce bocal de 825 g d'une lettre de menace, avec les mots « Premier avertissement », a convaincu le parquet à pousser les investigations plus loin. La police judiciaire de Rennes a été chargée de l'enquête.

« Dimanche, nous avons examiné tous les pots de pâte à tartiner se trouvant dans l'Intermarché de Cliscouët, note Christine Le Crom, la vice-procureure de Vannes. Absolument rien n'a été trouvé. »

Les bandes vidéos examinées

Vraie menace, acte isolé d'un déséquilibré ou mauvaise blague ? Pour l'heure, les enquêteurs ne privilégient aucune piste. « Nous sommes sûrs, par contre, que ni le fabricant de Nutella, ni l'Intermarché ne sont visés ». Les images de vidéosurveillance du magasin sont en cours d'examen.

Dans un communiqué, Ferrero (le fabricant de Nutella) précise « qu'il est improbable que le site de production de Villers-Ecalles (Seine-Maritime) soit impliqué ». L'entreprise n'a été informée qu'hier de cet incident.


Source : Yves-Marie ROBIN, Ouest France

Netsah, taste-chocolat émérite.

Aujourd'hui, mon fils Netsah a 27 ans.

Netsah est non seulement mon fils aîné le plus âgé (oui, j'ai eu au fil du temps trois fils aînés et une fille aînée, c'est comme ça), donc le tout premier que j'ai eu mais en plus il est le plus grand kabalistonutelliste de tous les temps. Comment ça, j'exagère? Parce que vous en connaissez d'autres, vous, des kabalistonutellistes? Non? Alors? Et toc.


"In Nutella we trust" (Netsah, oeuvres complètes)

Netsah a, en commun avec mes autres enfants, le fait d'être adorable, plein d'esprit et bourré d'imagination créatrice. D'ailleurs, c'est son métier, la création - un bien beau métier, ça. Oui, vous allez me dire la création, c'est large. Lui, c'est dans la com.

Il a, de plus, une connaissance encyclopédique de la culture Manga, un univers qui le passionne depuis l'adolescence.


Page culturelle: le Nutella en France et en Allemagne

Joyeux anniversaire, mon fils à moi que j'aime.

In you I trust.

*** In Nutella We Trust ***

Je vous ai déjà parlé ici de trois de mes quatre enfants:
- Enzo: le plus jeune, le charmeur craquant qui n'a pas encore de blog, va falloir s'y mettre.
- Chilck: anciennement Pomdamour, géniale photographe qui a déjà eu plusieurs coups de coeur ici et ailleurs (normal, c'est une fille).
- Daashy: aussi connu sous le nom de PoloQ et, entre autres, graphiste et brillant rédacteur de Let's Be Critical.

Aujourd'hui, coup de coeur à mon fils aîné, celui qui les a tous précédés, le Grand, (l'Ancien? le Vieux? euh... pas taper!).

Ses pseudos habituels sont Netsah et Madbunny.

Il est adepte d'une religion que je respecte au plus haut niveau. Il est nutelliste. Attention, hein, c'est du sérieux: croyant et pratiquant. On ne plaisante pas avec ça dans la famille.

Je vous laisse le découvrir sur son blog http://madbunny.skyrock.com (lien ajouté dans la liste de liens).

Netsah est aussi graphiste, créa, web designer et en plus, il écrit superbement bien. Comme mes autres enfants, il a un vrai sens éthique, un humour fin irrésistible et des valeurs que j'adore.